El Centro de Formación Profesional Nº 402 de UTHGRA Berazategui obtuvo el 2º puesto en el Torneo Nacional de Cocina del gremio realizado en Mar del Plata del 17 al 19 de septiembre, siendo elegidos entre 30 equipos de todo el país.
La receta que les permitió llegar a ser subcampeones nacionales fue un plato de pescado. Integraron el grupo triunfador, alumnos de 1º y 2º año, Maribel Zoccaliz, Soledad Borda y Juan José Rodríguez, preparados por el profesor Antonio Argüello.
Dora Rapetti, directora del citado centro, señaló que «este es un espacio que pertenece a la red de UTHGRA, está abierto a toda la comunidad; contamos con alumnos de 16 años en adelante que cuando egresan de nuestro ámbito tienen una rápida salida laboral.Tienen un arancel mínimo de cooperadora porque estos cursos son muy caros por la cantidad de insumos que se utilizan y porque cocinan todas las clases y todos los alumnos».
Aseguró la docente que «en 2006 se inauguró este Centro de Avenida Mitre Nº 1453 entre 14 y 15, 1er. piso, gracias a Tito Geneiro, que es el secretario de Capacitación de UTHGRA y mentor de todo esto y al compañero Luis Barrionuevo, titular del sindicato. En 2011 se consiguió el actual edificio que tiene aulas, cocina con cuatro islas y cuatro hornos computarizados de última generación, que junto a la capacitación que brindamos permite al trabajador desempeñarse en un hotel 5 estrellas internacional o en una parrilla».
Rapetti agregó que «surgieron dos propuestas laborales para estos subcampeones, una en Mar del Plata, así que estamos muy felices». Desde que se creó el centro, egresaron más de 3 mil alumnos egresaron.
Cabe consignar que Ada Ibarra, secretaria de Capacitación de la Seccional Quilmes, Varela y Berazategui, acompañó al equipo local a Mar del Plata, donde se disputó el torneo.
