El consumo de carne está en el nivel más bajo de los últimos 20 años
Bajó el consumo de carne vacuna por persona y no llega a los 50 kilos anuales. El número se ubicó en los 47,5 kilos en el mes de mayo. La merma es la más baja en 20 años y representa el 6,1% interanual, lo que significa una baja de 3,1 kilos por persona respecto al mismo mes de…