El reconocido pizzero bernalense Andrés Delicia, dueño de la célebre Pizzería Don Andrés, será uno de los grandes protagonistas del Campionato Scuola Pizzaioli, cuya cuarta edición se celebrará el 28 y 29 de septiembre en La Rural. Delicia, quien recientemente se coronó campeón mundial en la categoría “pizza a la piedra” en junio de 2024, competirá una vez más para reafirmar su liderazgo en el mundo de la pizza.
Este prestigioso certamen, que se realiza en el marco de la Feria Internacional de Turismo de América Latina (FIT), reúne a los mejores pizzeros de Argentina, Chile, Brasil, Uruguay y Colombia, consolidándose como el evento pionero en Sudamérica para la promoción de la auténtica pizza italiana. Con su destacada participación en competiciones internacionales y su fuerte compromiso con la tradición, Andrés Delicia buscará llevar a lo más alto el nombre de Quilmes y de Bernal, localidad donde su pizzería se ha convertido en un ícono para los amantes de la pizza a la piedra.
“Es un honor para mí representar a mi ciudad en este campeonato. Cada vez que subo al escenario, pienso en todos los quilmeños y bernalenses que apoyan lo que hago. Mi objetivo es mostrarle al mundo que en Quilmes también sabemos hacer pizzas de calidad mundial”, afirmó Delicia en una entrevista reciente.
El Campionato Scuola Pizzaioli, organizado en colaboración con el Consulado General de Italia en Buenos Aires, no solo busca coronar al mejor pizzero, sino que también rinde homenaje a la tradición culinaria italiana y al Patrimonio Inmaterial de la Humanidad que representa la pizza, reconocida por la UNESCO. Este certamen es una oportunidad para que pizzaiolos de distintas partes del continente intercambien técnicas y recetas innovadoras, celebrando su amor por este icónico plato.
Con su participación en este campeonato, Andrés Delicia no solo busca revalidar su título mundial, sino también seguir posicionando a Quilmes como una referencia en el mundo de la pizza.
