El pasado 17 de diciembre de 2024, el Instituto Nacional de Cine y Artes Audiovisuales (INCAA) celebró su fiesta de fin de año en el Cine Gaumont, a la cual destinó $3.500.000 para el catering del evento. La contratación, realizada mediante el expediente EX-2024-122372247- -APN-GAYF#INCAA, fue adjudicada a la firma Gran Yantar Catering S.A.S., y aprobada por el gerente del organismo, Carlos Marcelo Vargas Eguinoa.
El gasto, que surge de fondos públicos, incluye un menú y bebidas alcohólicas como champagne «Cordero con Piel de Lobo Extra Brut», sidra, y cervezas Heineken en lata. La lista completa del catering revela un gasto que resulta en un contexto de crisis y ajuste en diversos sectores públicos.
El menú
El detalle del servicio contratado para 200 personas incluyó:
Entradas:
- Pinchos caprese con boconccino, tomate cherry y albahaca.
- Pinchos de tortilla con alioli y perejil.
- Mini empanaditas de osobuco, vegetales y pollo.
- Pernil de cerdo acompañado de figacitas.
Dulces:
- Mini brownies
- Alfajorcitos
- Conitos de dulce de leche
- Frolitas
Bebidas:
- Agua mineral (Sierra de los Padres o similar)
- Gaseosas de línea Coca-Cola
- Cerveza Heineken en lata
- Sidra 1930
- Champagne Cordero con Piel de Lobo Extra Brut
Además, el servicio incluye personal de cocina y camareros, vajilla de loza y cristalería, mantelería, hielo y traslado.
El menú
El detalle del servicio contratado para 200 personas incluyó:
Entradas:
- Pinchos caprese con boconccino, tomate cherry y albahaca.
- Pinchos de tortilla con alioli y perejil.
- Mini empanaditas de osobuco, vegetales y pollo.
- Pernil de cerdo acompañado de figacitas.
Dulces:
- Mini brownies
- Alfajorcitos
- Conitos de dulce de leche
- Frolitas
Bebidas:
- Agua mineral (Sierra de los Padres o similar)
- Gaseosas de línea Coca-Cola
- Cerveza Heineken en lata
- Sidra 1930
- Champagne Cordero con Piel de Lobo Extra Brut
Además, el servicio incluye personal de cocina y camareros, vajilla de loza y cristalería, mantelería, hielo y traslado.
Justificación oficial
Según el expediente EX-2024-122372247, la gerencia del INCAA argumentó que el evento tenía como objetivo «festejar las festividades de Navidad y Año Nuevo para todos los agentes del Instituto». Sin embargo, este argumento no ha sido suficiente para acallar las críticas.
Un gasto cuestionable
La contratación fue autorizada el 5 de diciembre por el gerente de administración y finanzas del INCAA, Rolando Alberto Peppi, quien aprobó la contratación directa bajo el presupuesto inicial de $4.038.000. Finalmente, la firma Gran Yantar Catering S.A.S. fue seleccionada por su oferta de $3.500.000, argumentando que cumplía con «los requisitos exigidos en el pliego».
En un país donde más del 40% de la población vive en la pobreza y las instituciones públicas enfrentan recortes, resulta difícil justificar un gasto en bebidas alcohólicas y comida para un evento interno.
Ariel Festa (Noticias Argentinas)
