La inesperada aparición del Covid-19 a nivel global, obliga a repensar cada una de las prácticas cotidianas. Las empresas e instituciones con grandes contingentes de personal no escapan a estos desafíos y un tópico vital es la selección de una modalidad de alimentación acorde a las medidas de higiene actuales, y sin perder la calidad de este beneficio.
Es por esto que Grupo L organiza este miércoles un Webinar a las 15 sobre las Nuevas tendencias en comedores institucionales.
La idea es compartir información sobre hacia donde está migrando el mercado en este tema y cuáles son los nuevos formatos que se empiezan a instrumentar dentro y fuera del país.
En la charla se repasarán los requisitos y procedimientos que las empresas deben liderar con atención a los nuevos códigos de seguridad e higiene como: evitar las filas, las aglomeraciones, mantener una distancia prudencial entre el personal, y hacer foco en el cuidado personal.
Uno de los principales modelos, el clásico adaptado, consiste en un servicio de cocción in situ, reforzando las medidas de seguridad e higiene y chequeando la salud de los equipos de trabajo y el personal; y el otro modelo que se va a describir, se llama «de abastecimiento a través de viandas», en el cual cada persona puede comer en su puesto de trabajo, seleccionando su menú previamente a través de una APP.
Seguridad
«Las empresas deben asegurar medidas de seguridad y salud básicas para la vuelta a la oficina. Las ventajas de pensar anticipadamente la alimentación puede colaborar con esa «percepción» que va a ser indispensable para acompañar al empleado en esta nueva etapa», dijo Mauro Beduino, Gerente de Ventas de Grupo L, una de las empresas líderes proveedoras de alimentos a empresas y al Estado en Argentina.
Valerse de estas tendencias que se están aplicando en distintas partes del mundo es el aporte que los especialistas y las empresas del rubro de la alimentación pueden realizar, sumando un know how que se hace vital en momentos como el de la actual pandemia y con un futuro incierto.
En esta charla, también participará la Coordinadora de Bromatología de Grupo L, quién brindará su punto de vista sobre la seguridad alimentaria en estos tiempos y las ventajas sobre las nuevas modalidades de servicio.
Para inscribirse, ingresar al siguiente link: https://forms.gle/Yu1U2ffr4Kxbi5p59
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