La economista Florencia Iragui, subrayó hoy que el aumento en carnes y lácteos explica el 75% de la suba de la inflación en alimentos de abril que sería en torno al 3,4%. “La carne a la cuarta semana tenemos un promedio de aumento de 6,9%. Va a haber que seguirlo. La carne es algo muy pesado…
La venta de lácteos repuntó notoriamente en julio, al crecer un 28% en volumen y un 25,1% en litros de leche equivalentes frente a junio, pero en lo que va del año sigue estando por debajo del nivel registrado en el mismo periodo de 2023, según informó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA). La recuperación…
El consumo de lácteos en 2024 podría ser el más bajo de la historia, advierte el Instituto para el Desarrollo Agroindustrial Argentino
Desde comienzos de año falta un 17,5% de platos con carne vacuna, un 14,5% de lácteos y un 45% de panificados
