La fábrica se encuentra ubicada en la calle República del Líbano y Gran Canaria.
Hoy, hace 61 años, inició la historia del alfajor Quilmeño Capitán del Espacio, en 1962 la empresa nacio de la union de dos amigos: Arturo Amado y Ángel Lineo de Pascalis. Sus comienzos fueron en Ezpeleta, donde la fábrica funcionó un año y luego se mudo la calle Luis María Campos en Bernal Oeste.
En aquellos tiempos su producción era artesanal. Recien en diciembre de 1972 la fábrica se mudó a su ubicación de la calle Gran Canaria en la localidad de Quilmes Oeste, donde al día de hoy se la conoce.
Ya para el año 2006,
Capitán del Espacio fue distinguido como Campeón del Mundial de Alfajores, en una final donde compitio con dos marcas reconocidas del pais, de este modo se corono al alfajor Quilmeño.
En 2012, falleció Ángel. De todos modos la fabrica continuó con gran esmero eleborando un producto que ya esta en boca de todos los Quilmeños y es un emblema de nuestra ciudad.
