Después de jugar en Veracruz, en donde fue goleador, y Puebla, el delantero de 32 años formará parta del plantel del Everton, club que pertenece al «Grupo Pachuca» como León, Mineros de Zacatecas y Talleres de Córdoba.
Junto a Menéndez se suma al Everton el hondureño Denil Maldonado, que jugó muy poco en Pachuca, señaló el periódico MedioTiempo.
En su red oficial de Twitter, Everton señaló: «Le damos la más calurosa bienvenida a Menéndez y Maldonado, los nuevos refuerzos del Oro y Cielo!. Los esperamos con los brazos abiertos y sabemos que serán un gran aporte para las pretensiones del club en esta temporada».
Menéndez jugó en Lanús, Quilmes, Independiente (en su paso por la B Nacional) y Atlético Tucumán, y en el exterior lo hizo en Emelec de Ecuador y Libertad de Paraguay, además de Veracruz y Puebla.