Un informe del Centro Estratégico Latinoamericano de Geopolítica (CELAG), basado en cifras oficiales del INDEC, revela que los precios de la canasta básica de consumo masivo se dispararon hasta un 334% en el Gran Buenos Aires entre noviembre de 2023 y julio de 2025.
Según el relevamiento, los aumentos no son casos aislados, sino que reflejan una suba generalizada que afecta directamente el poder adquisitivo de los consumidores en alimentos y productos de limpieza esenciales, con incrementos que superan el 200% en la mayoría de los casos.
Ranking de los productos que más aumentaron:
Sal fina (500g): 334% (de $302 a $1.311)
Pan de mesa (390g): 270% (de $805 a $2.977)
Jabón en pan (200g): 262% (de $325 a $1.176)
Aceite de girasol (1,5 litros): 250% (de $1.273 a $4.450)
Leche fresca en sachet (1 litro): 247% (de $457 a $1.584)
Pollo entero (kg): 262% (de $325 a $1.176)
Carne picada común (kg): 247% (de $457 a $1.584)
Otros productos también mostraron fuertes subas, como los huevos de gallina (+189%, de $1.397 a $4.032) y la harina de trigo (+180%, de $323 a $905), evidenciando que toda la cadena de alimentos básicos sufrió un fuerte impacto inflacionario.
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