Cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, una fecha que nació en 2007 en un bar de Santa Cruz, California (Estados Unidos), por iniciativa de un grupo de amigos y que hoy reúne festejos en alrededor de 50 países y más de 200 ciudades de todo el mundo.
Además de celebrar una de las bebidas más populares, la jornada invita a conocer algunos consejos para disfrutarla de la mejor manera.
Los tres datos clave para servir una cerveza
🍺 La espuma es fundamental
Los especialistas recomiendan servir la cerveza con aproximadamente dos dedos de espuma, ya que cumple una función esencial: concentra los aromas, protege la bebida del oxígeno y evita la pérdida de gas carbónico, ayudando a conservar su calidad.
🥃 El vaso hace la diferencia
Tomarla directamente de la botella o la lata no permite apreciar todas sus características. Servirla en un vaso o copa mejora la experiencia al resaltar el color, el brillo y los aromas, además de liberar el exceso de gas y reducir la sensación de pesadez.
🍽️ Existe una cerveza para cada comida
La variedad de estilos permite acompañar distintos platos. Desde ensaladas y pastas hasta carnes a la parrilla, guisos o postres con chocolate, cada cerveza puede potenciar los sabores de la comida.
Una bebida con miles de años de historia
Los primeros registros de elaboración de cerveza datan de alrededor del 4.000 a.C. en la Baja Mesopotamia, donde era producida a base de cebada. Con el paso del tiempo, su fabricación se perfeccionó en el Imperio Babilónico y quedó documentada en el Código de Hammurabi, considerado el conjunto de leyes más antiguo del que se tiene registro.
Posteriormente, los egipcios la elaboraban con miel, dátiles y canela, mientras que griegos, romanos y germanos también incorporaron esta bebida a sus culturas.
Una de las bebidas preferidas de los argentinos
En Argentina, la cerveza ocupa un lugar central en reuniones con amigos, asados, recitales y eventos deportivos. Además, su producción utiliza ingredientes nacionales como cebada, lúpulo, levadura y agua provenientes de distintas regiones del país.
Desde Cervecería Quilmes destacan que existen múltiples variedades —rubias, rojas, negras y sin alcohol, entre otras— para adaptarse a los gustos de cada consumidor.
Como toda bebida alcohólica, los especialistas recuerdan que su consumo debe ser responsable y moderado para disfrutarla de manera segura.
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