La Periurbana, la feria de la agricultura familiar periurbana de Florencio Varela y Berazategui tiene un nuevo nodo en el Centro de Salud del barrio Santa Rosa.
La productora familiar Victoria Díaz, en articulación con el equipo de salud, ofrece los bolsones con productos agroecológicos sin agroquímicos y a precios accesibles. Previamente, los vecinos participan de charlas sobre alimentación saludable y prevención de enfermedades relacionadas con la nutrición, a cargo de profesionales del Centro de Salud.
El nodo Santa Rosa de Florencio Varela se suma al que ya funciona en el Centro de Salud Villa Hudson de Berazategui.
«Yo tengo una producción agroecológica de hortalizas y un poco de todo: crío pollos doble pechuga, parrilleros, gallinas negras, huevos, en La Carolina Rural. Toda producción que traemos para la venta en La Periurbana y ahora en el nodo Santa Rosa es de micasa», afirmó Victoria.
«Fue una experiencia nueva al contactarme con el Centro de Salud por intermedio del profesor Gustavo Tito. Me dio mucho gusto porque la gente estaba esperando ansiosa, los médicos están hablando con los padres para que alimenten mejor a sus hijos, porque dicen que hay mucha obesidad, mucha diabetes. Fue una muy buena experiencia, la gente de la salita nos recibió más que bien. Nos hicieron un lugar en la puerta y ellos ya tenían gente anotada para llevarse sus bolsones», agregó Díaz.
Si bien los bolsones con verduras agroecológicas se venden a precios económicos (400 pesos, cinco artículos por un total de 4 o 5 kilos), lo cual repercute favorablemente en la economía familiar, Victoria destacó la importancia de que su producción se conjugue con el trabajo de promoción de la alimentación saludable que realizan desde el Centro de Salud Santa Rosa a través de charlas y actividades con la comunidad.
A raíz de la buena recepción de la experiencia la productora ya tiene propuestas para replicarla en otros Centros de Salud.
Gustavo Tito
«Siempre es un acuerdo con los médicos que son los que promocionan el consumo de verduras agroecológicas y la alimentación saludable», explica Gustavo Tito, docente de la materia Gestión Ambiental en Establecimientos Productivos Primarios Periurbanos, de la Licenciatura en Gestión Ambiental de la Universidad Nacional Arturo Jauretche y uno de los impulsores de La Periurbana.
Y adelantó que además de consolidar la Feria Periurbana de la UNAJ, que funciona los segundos y los cuartos viernes delmes, «la idea es empezar a ir por los barrios y siempre de la mano de los Centros de Salud o de las Sociedades de Fomento, ir afianzando la propuesta en el territorio».
