Titulares

Crisis en la gastronomía porteña: cada vez más restaurantes cierran por la caída del consumo

La gastronomía de la Ciudad de Buenos Aires atraviesa uno de sus peores momentos en años. Con mesas vacías, caída del turismo y una demanda que no repunta, cada vez más restaurantes cierran sus puertas o ponen sus locales en venta. La retracción del consumo golpea a todos los rubros, incluso a los más populares,…

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Mayra entregó certificado de habilitación a un local gastronómico

La intendenta de Quilmes, Mayra Mendoza, le entregó el martes el certificado de habilitación al emprendimiento gastronómico Changuito Sanguchería Non Sancta, ubicado en la calle Gran Canaria 700, de Quilmes Oeste. “Este es un emprendimiento gastronómico local de cuatro amigos, que no solo ofrece productos de calidad, sino que también busca consolidarse como un punto de…

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asado argentino

El asado argentino figura entre las 10 mejores comidas del mundo

El tradicional asado argentino sigue sumando reconocimientos y ya figura entre las 10 mejores comidas del mundo, según un ranking que armó una prestigiosa publicación internacional del mundo de la gastronomía.  El relevamiento fue realizado por la plataforma gastronómica Taste Atlas y arrojó que el asado se encuentra ubicado en la sexta posición entre los mejores platos a nivel mundial:…

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propina obligatoria

La propina podría ser obligatoria en bares y restaurantes

El sector de la gastronomía argentina estaría a punto de atravesar un cambio histórico debido a que se está gestando un escenario para formalizar la inclusión de la propina que reciben los mozos “de manera oficial” en las facturas que pagan los clientes en bares y restaurantes.  Según el portal Infogremiales Federico Sturzenegger, ministro de Desregulación y Transformación del Estado de la…

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Bernalense se corona campeón mundial en Pizza a la Piedra

En un evento que reunió a los mejores maestros pizzeros del mundo, Andrés Delicia, oriundo de Bernal, se alzó con el primer puesto en la categoría «Pizza a la Piedra Clásica» del Campeonato Mundial de la Pizza. Organizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE), este prestigioso certamen…

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